- 2007-09-26 (水)
- 01Life
小学校の家庭学級で、パン作りに参加する。
隣り町の加工センターを使い、
10名で、420個のパンを、一斉に作る。
きれいな施設で、設備も整っているため、
材料を混ぜたら、こねるのは、機械まかせ。
（とっても、楽チン）
ぼーッと回転するパン生地を眺めてしまう。
140個分なので、たっぷり。
小分けにして、軽くこねてから、
分量をはかって、小さく丸めていく。
ふわふわの柔らかい生地って、気持ちがいい。
発酵させたら、いよいよ、具をつめる作業。
黙々と作業を進め、余裕が出てきたら、
工作開始。
粘土気分で、皆、真剣な顔つき（笑）
140個のパンが、次々と焼かれていくと、
室内は、だんだんパンの香りに包まれていく～。
（シアワセ）
パンを発酵させるため、室内は、かなり蒸し暑い。
2工程目に入るころには、額から汗がポタポタ…
肌の毛穴も全開で、まるで、サウナ状態。
「パン作りは、美肌効果もあるかも？」
ぺちゃくちゃと、おしゃべりをしながら、
無事、3工程分のパンを焼き上げる。
みんな、ヘトヘトです。
でも、焼きたてのパンを食べたら、
疲れも吹っ飛んじゃう。
大量のパンをお土産にもらって、 こちらも大満足。
パン屋さんの大変さを、しみじみ感じた一日でした。